Pour obtenir des carottes au début du printemps, entraînez-vous à les planter en hiver. Pour ce faire, vous devez connaître non seulement le moment optimal, les variétés adaptées à votre région, mais aussi d'autres secrets.
Avantages et inconvénients de la plantation de carottes en automne
Atterrir sous l'hiver donne les aspects positifs suivants:
- La récolte de vitamines peut être obtenue plus tôt. Si les cultures sont recouvertes d'un film, les racines vont mûrir un mois avant le printemps.
- L'hiver est une variante de la sélection naturelle, les graines survivantes sont les plus fortes et on en obtient un fruit sain.
- L'humidité ne manque pas, car la fonte des neiges fournit aux jeunes pousses la bonne quantité d'eau.
- Les ravageurs qui affectent les plantes-racines dorment encore au début du printemps.
Les inconvénients comprennent la prédisposition des plantations d'automne de carottes à tirer. 
Des carottes
Vous ne pouvez pas planter de carottes à l'automne si vous souhaitez conserver la récolte pendant une longue période. Vous devez le manger pendant la période été-automne.
Subtilités du semis d'hiver
Il est facile de planter des carottes en hiver, mais vous devez connaître les petits secrets de la technologie agricole. L'erreur principale est une culture de racines très précoce.
Le temps étant différent chaque année, vous devez déterminer vous-même la date d'atterrissage en tenant compte des recommandations générales des spécialistes:
- Un mois est octobre, novembre, voire décembre, selon la région.
- Température - 1-2 semaines garde + 2 ° C, mais pas inférieure à -5 ° C.
- Manque de fortes pluies.
Par région
| Région | Mois | Abri de profondeur |
| Sud, Territoire de Krasnodar | mi-novembre - début décembre | 3 cm Non requis. |
| Moyen, région de Moscou | novembre | 5 cm Paillis (tourbe, humus 3 cm, branches d'épinette). |
| Nord, Sibérie, Oural | octobre | Couvrir d'un matériau non tissé, branches d'épinette. |
Selon le calendrier lunaire en 2018
Les jours propices à la plantation de carottes en automne sont déterminés par le calendrier lunaire. En 2018, ce sont les chiffres suivants:
- Octobre - 4, 5, 15, 16, 27-29;
- Novembre - 2-5, 11-13, 21, 22, 25, 26.
Essayez d'éviter les atterrissages hivernaux du 8 au 10 et 24 octobre, en novembre - du 6 au 8, 23.
Sélection du matériel de plantation
Pour la plantation d'automne, des variétés résistantes au gel sont sélectionnées. En règle générale, ce sont la mi-saison et la maturation tardive.
En raison des gelées de retour, les carottes mûres précoces ne conviennent pas à la plantation en hiver. Depuis le début, les jeunes pousses ne supportent pas le gel. En raison de la prédisposition des pousses d'automne à tirer, des variétés résistantes à la floraison sont sélectionnées.
Les variétés résistantes au froid suivantes les plus demandées pour la plantation d'hiver dans les régions de la Russie sont:
| Grade | Période de végétation (jours) | La description | Région de la Russie |
| Nantes-4 | Mi-saison (80-110) | Fruit - 16 cm, jusqu'à 150 g. La forme est cylindrique. La pointe est arrondie. Contient beaucoup de sucre, de carotène. | Toutes les régions. |
| Losinoostrovskaya 13 | Mi-saison (110) | Le fruit mesure 15 cm sur 4,5 cm, 100 g. La forme est un cylindre allongé. La pointe est pointue. Résistant à la floraison. | Tous sauf le nord, le sud de l'Oural, l'est de la Sibérie. |
| Shantane 2461 | Mi-tôt (70-100) | Fruit - 15 cm sur 5,8, jusqu'à 250 g. La forme est conique. La pointe est muette. Bonne conservation. | Toutes les régions. |
| Vitamine 6 | Mi-saison (95-120) | Fruit - 15 cm par 5 cm, jusqu'à 165 g. La forme est cylindrique. La pointe est muette. Résistant à la floraison. | Tout sauf le Caucase du Nord. |
| Callisto | Mi-saison (90-110) | Le fruit mesure 25 cm, pas plus de 120 g. La forme est un cylindre allongé. La pointe est pointue. Riche en vitamine A. | Central. |
| Incomparable | Mi-tard (100-120) | Fruit - 17 cm par 4,5 cm, environ 200 g. La forme est cylindrique. La pointe est muette. Tolérant à la sécheresse. | Oural sud, région de Moscou, Caucase du Nord, Extrême-Orient. |
| Hiver de Moscou | Maturation tardive (120-130) | Fruit - 17 cm, 170 g. La forme est conique. La pointe est muette. Résistant à la floraison. Bonne conservation. | Idéal pour Mid Strip. Recommandé pour toutes les régions. |
| Reine d'automne | Maturation tardive (115 -130) | Fruits - jusqu'à 30 cm, 230 g ou plus. La forme est conique. La pointe est légèrement pointue. Résistant au tir. | Surtout pour le Nord. |
| Altai raccourci | Mi-saison (90-110) | Fruit - 20 cm, 150 g. La forme est cylindrique. La pointe est arrondie. Il tolère les basses températures. | Surtout pour la Sibérie et l'Oural. |
| Dayana | Maturation tardive (120-150) | Fruit - 28 cm, 210 g. La forme est conique. La pointe est muette. Résiste aux températures extrêmes et basses. | Sibérie, l'Oural. |
Sélection du site
Lors du choix d'un endroit, il faut garder à l'esprit que les semis commenceront à pousser au début du printemps, lorsque la neige restera encore sur le sol. Par conséquent, le site doit être bien éclairé par le soleil, il vaut mieux choisir une petite colline pour que la neige fond plus vite.
Il est nécessaire de prendre en compte quelles plantes poussaient avant celle du jardin destiné aux carottes.
| Les meilleurs prédécesseurs | Les pires prédécesseurs |
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Il n'est pas recommandé de planter des carottes en hiver à l'endroit où cette récolte a été récoltée à l'automne. Un tel lit ne peut être cultivé qu'après 3-4 ans.
Préparation du lit
Le lit de plantation est préparé à l'avance (meilleur par mois):
- Le terrain est débarrassé des mauvaises herbes, creusé à une profondeur d'environ 30 cm.
- Des engrais par 1 mètre carré sont appliqués: un verre de cendre de bois, 3 kg de matière organique pourrie, 30 g de superphosphate, 15 g de sel de potassium.
- Des rainures sont formées - une profondeur de 3-6 cm (selon la région), la distance entre elles est d'environ 20 cm.
- Il est recouvert d'un matériau non tissé ou d'un film.
Semis
L'atterrissage s'effectue selon le schéma suivant (il est important de ne pas oublier que la terre doit être légèrement gelée):
- Les graines sont réparties dans les trous à une distance d'environ 2 cm les unes des autres (plus dense que lors des semis de printemps).
- Il est rempli de terre de jardin chaude (pré-préparée). Les cultures sont paillées (selon la région).
- Compacté.
- S'il y a de la neige, un peu de sommeil pour eux.
- Il est couvert de branches d'épinette.
Important: ne trempez pas les graines avant de semer des carottes en hiver.
Entretien des cultures
En hiver, la plantation, les cultures ne nécessitent pas de soins particuliers. Il est nécessaire de s'assurer que l'enneigement est suffisamment grand et que les graines ne gèlent pas.
Au printemps, lorsque la neige fond, il est nécessaire de retirer l'abri (paillis, branches d'épinette) et de mettre un film ou un matériau non tissé, si ce n'était pas (de préférence sur de petits arcs).
À l'avenir, l'entretien des carottes sera le même que pour les semis de printemps:
- Désherbage libérant des mauvaises herbes.
- Desserrez les allées, pour l'enrichissement en oxygène.
- Amincissez les cultures lorsque plusieurs vraies feuilles apparaissent (la distance entre les racines est d'environ 2 cm).
- Lorsque les pousses poussent un peu (3 semaines), répétez l'amincissement (laissez 5 cm).
- Si le printemps est sec, jetez les récoltes.
