L'oseille a dans sa composition un grand nombre de substances biologiquement actives, de micro et macro éléments utiles pour la santé humaine. Sa culture ne présente pas de grandes difficultés, mais nécessite toujours la connaissance de certaines subtilités.
Sélection de variétés d'oseille
La première chose à laquelle vous devez faire attention est la variété végétale. La maturation précoce la plus populaire comprend:
- Belleville - résiste au gel, le buisson ne traque pas. Les sommets sont juteux et ont un goût aigre modéré;
- Nikolsky - buisson à grandes feuilles, caractérisé par une productivité élevée;
- La sanguine appréciera également l'abondance de verdure, mais la variété a une couleur de feuille spécifique, avec l'inclusion de nervures rougeâtres;
- La neige émeraude est un buisson à haut rendement avec une appétence élevée qui donne un feuillage à bulles moyennes d'une couleur vert foncé.
Variétés au goût doux et à l'acidité non prononcée:
- Malachite;
- Maykopsky 10;
- Altai;
- Bloody Mary - cette variété, en plus de son goût doux, a également une couleur spécifique de la feuille, y compris des taches et des nervures rougeâtres, un buisson à feuilles larges.
Dates de plantation de l'oseille
Semer de l'oseille en pleine terre est assez simple, mais les termes suivants doivent être respectés:
- Au début du printemps, dans ce cas, il sera possible de profiter des premiers jeunes verts dans 30 à 40 jours. Cette variante de plantation de l'oseille est pertinente pour les régions du sud et la zone centrale.
- Fin juin, lorsque les premières cultures légumières précoces sont récoltées, vous pouvez semer la zone évacuée à l'oseille. Ainsi, la plante aura beaucoup de temps pour l'enracinement et gagner en force pour l'hivernage. Dans les régions où les premières gelées sévères n'apparaissent pas au début de l'automne, une récolte assez abondante peut déjà être obtenue au cours de la même saison. Il n'est pas recommandé de planter de l'oseille dans les régions du sud en juin - là, c'est une période trop chaude pour elle, donc elle ne prend pas bien racine.
- La troisième option est d'atterrir à l'automne. Ici, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région. Les semences doivent être placées dans le sol lorsque le premier gel sévère s'installe. L'essentiel est d'empêcher la graine de germer avant l'hiver, et au printemps l'oseille commencera à croître à la première chaleur.
Ainsi, afin d'obtenir des légumes verts juteux précoces au printemps dans les régions au climat rigoureux, l'oseille doit être plantée en été. Et dans la voie sud et moyenne - à l'automne.
En cas de plantation en pleine terre durant les mois d'été, il est important de prévoir un arrosage abondant. La plante doit avoir le temps d'acquérir une masse végétative verte.
Un autre point clé est la plantation de graines dans le sol. Beaucoup font une grave erreur en creusant des sillons trop profonds. En conséquence, la moitié des graines ne peuvent pas pénétrer à la surface. Afin de faire pousser correctement l'oseille dans le pays, il suffit de faire une petite rainure, qui indiquera la direction des lits. Autrement dit, il est nécessaire de semer les graines à une profondeur ne dépassant pas 1 cm.Après les avoir posées dans le sillon, saupoudrer légèrement de terre.
Sélection de l'emplacement
Les caractéristiques suivantes de l'oseille doivent être prises en compte:
- ne tolère pas les endroits ouverts et ensoleillés, il est donc préférable de le planter dans des zones ombragées;
- tolère assez bien le froid et est capable de produire une masse verte même à des températures de + 2 ... +4 ° C;
- sensible au climat chaud - il cesse de chasser les nouvelles feuilles vertes et se fige dans la croissance, libérant la flèche du pédoncule très rapidement;
- aime les zones ombragées - dans de telles conditions, il est moins sensible aux maladies, les légumes verts se distinguent par leur jutosité et leur meilleur goût;
- nécessite un sol humide, mais sans stagnation d'eau;
- sans prétention au choix du sol, mais pousse mieux dans des sols fertiles, qui ont tendance à un environnement légèrement acide;
- pour une végétation plus intensive, il faut un engrais à l'humus;
- sans problème, il pousse en un seul endroit jusqu'à 5 ans, après quoi il a besoin d'une greffe pour que la récolte continue à être abondante;
- le niveau optimal d'occurrence des eaux souterraines ne dépasse pas 1 m.
La plante donne des fleurs l'année suivante après la plantation. Mais dans un climat chaud, étant donné que le semis a eu lieu en hiver, l'oseille peut éliminer la couleur l'année du semis.
Comme on peut le voir dans la description, l'oseille dans la culture et les soins est assez sans prétention si elle est pourvue de conditions appropriées.
Plantation d'oseille en pleine terre
Lors de la plantation d'une oseille, il faut garder à l'esprit qu'elle a de petites graines. S'il y a beaucoup de fourmis et d'insectes sur la terre, alors pendant le semis d'été, ils peuvent séparer les graines - ce qui réduira considérablement la germination. Par conséquent, il est conseillé de semer l'oseille en pleine terre dès que possible. Et avant de planter, vérifiez la date de production des graines sur l'emballage. Ils donneront un maximum de germination et de rendement s'ils n'ont pas plus de 2 ans.
Afin de choisir le bon moment, vous pouvez utiliser le calendrier lunaire. Conformément à cela, choisissez un jour approprié pour la plantation. Jours favorables: 4, 5, 6 juin, 3, 4, 8, 9, 18 septembre. Adversaire: 3, 11, 25 juin, 27 et 28 septembre.
Préparez d'abord le sol en le creusant soigneusement et en l'ameublissant. Si le sol est pauvre, alors pour chaque m², vous devez faire 6 kg de compost ou d'humus. Vous pouvez ajouter jusqu'à 20 g de potassium par m² et environ 25 g de superphosphate.
Afin de faciliter l'entretien des buissons, il est nécessaire de faire des semis d'oseille en rangées. Il est conseillé de garder une distance de 20 cm entre les espacements des rangs.Si vous souhaitez obtenir la récolte une semaine plus tôt, il vaut la peine de couvrir les plants avec du film - ils apparaîtront sur 3 ou 4 jours. Si cela n'est pas fait, ils augmenteront en 5-8 jours.
L'oseille est assez sans prétention lors de la croissance et de l'entretien en pleine terre, il suffit de l'éliminer. L'alimentation est meilleure après chaque coupe intensive des feuilles. L'engrais peut être choisi complexe, mais avec un biais dans les composants azotés.
Il est important de fournir à l'oseille un arrosage abondant, surtout dans les périodes sèches et chaudes. Pour préserver la productivité de la brousse, la flèche avec la couleur doit être coupée.
Avant la plantation, les graines doivent être trempées brièvement dans de l'eau ou du sol répandu assez abondamment.
Les semis d'oseille, en règle générale, ne sont pas utilisés, car les graines germent assez bien.
Secrets de soins à l'oseille
Malgré le fait que l'oseille est assez sans prétention, elle nécessite un certain soin:
- ameublir périodiquement le sol entre les rangs;
- pour arroser les plantations d'été d'oseille au fur et à mesure que le sol sèche, sinon la plante donnera très peu de masse verte (surtout dans les climats chauds et secs);
- après arrosage ou précipitation, dès que le sol est un peu sec, ameublissez-le;
- faire la vinaigrette 2 fois par saison;
- comme engrais, utilisez de la teinture de molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10.
Maladies et ravageurs de l'oseille
Les buissons d'oseille peuvent être affectés par les types de maladies suivants.
| Les problèmes | Manifestations | Mesures correctives |
| Oïdium | Il apparaît le plus souvent sur les jeunes buissons, qui n'ont pas plus d'un an. Le bord de la feuille est enroulé, il devient cassant, sec et dense. | Pour éviter l'apparition de l'oïdium, il est nécessaire de retirer toute l'herbe des mauvaises herbes du jardin. Lorsque les premiers signes apparaissent, assurez-vous de traiter la brousse avec une bouillie bordelaise. Diluer conformément aux instructions indiquées sur l'emballage. |
| Rouille | Cette maladie apparaît le plus souvent dans la voie médiane. Il est facile à identifier par les tubercules bouillonnants jaune-brun sur la plaque foliaire. | Pour éviter la rouille, le jardin doit être nettoyé des feuilles mortes et doit être déterré pour l'hiver. Au printemps, il est conseillé de saupoudrer la surface libre du sol avec du paillis. Si une couleur d'accompagnement correspondante est apparue sur la plante, ces parties des pousses doivent être retirées et brûlées. |
| Pucerons | L'insecte aspire tous les jus de la plante, à la suite de quoi il meurt. | Vous pouvez vous débarrasser des pucerons par des méthodes folkloriques, en traitant la brousse avec une infusion d'ail ou de tomates. Pour améliorer l'effet, vous pouvez ajouter un peu de savon liquide à la teinture. |
| Tenthrède | Les larves de cet insecte rongent la partie verte de la plaque foliaire, ne laissant que des stries. | Afin d'empêcher l'apparition de la tenthrède, il suffit d'éliminer les mauvaises herbes et d'empêcher le bois mort tombé sur le sol. Si des parties mordues apparaissent sur l'oseille, les buissons doivent être traités avec une infusion de camomille de pharmacie, en ajoutant une petite quantité de savon liquide. |
| Wireworm - Casse-noisette Larve de coléoptère | Si des parties rongées apparaissent sur la plante, en particulier sur la tige située près de la racine, il convient de prendre soin d'éliminer le ver fil de fer. | Il est important de creuser le sol pour l'hiver à la profondeur d'une pelle à baïonnette. Mais faites-le une fois - de cette façon, les œufs de coléoptères sont remontés à la surface où ils ne survivent pas aux gelées. |
Aperçu des remèdes populaires à éliminer
Presque tous les types de maladies de l'oseille sont faciles à éliminer des remèdes populaires.
| Moyens | Obtenir | Quel problème aide |
| Frêne de bois | Teinture de cendres de bois et d'eau dans une proportion de 1h30. | Buissons affectés par une pelle, pucerons, tiques, chenilles irriguent. |
| Cendre de tabac | La cendre de tabac dépoussière les feuilles. | Ce remède est efficace contre les thrips, les tenthrèdes, les pucerons. |
| Pelure d'oignon | 250 g de pelures d'oignon, insister dans 10 litres d'eau tout au long de la journée. | Aide à éliminer efficacement la tenthrède, la punaise de lit et les pucerons. |
| L'ail | Coupé en bouillie, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Insistez 8 jours. Pour le traitement, prendre 20 g de suspension et diluer dans 10 litres d'eau. Utilisé pour l'irrigation. | Aide à vaincre les tiques, les chenilles, les pucerons, les thrips et les tenthrèdes. |
Un résident de Summer informe: comment obtenir des graines d'oseille
Pour obtenir vos graines, vous devez donner 2 buissons à fleurir - cela se produira environ en mai. Attendez ensuite que les panicules s'assombrissent puis coupez-les. Décollez, soufflez la poussière et laissez les graines.
La germination persistera pendant 3-4 ans. Mais vous ne devez pas collecter de graines d'oseille, dont le nom est accompagné d'une marque F1, c'est une variété hybride et elle ne produit pas de progéniture.
